Máy cắt thịt đông lạnh , đôi khi còn được gọi là máy thái thực phẩm, máy thái lát, là những công cụ hữu ích vô cùng, được sử dụng trong các cửa hàng thịt, cửa hàng bán đồ ăn và siêu thị để cắt thịt, rau và pho mát. Máy thái thịt đầu tiên được phát minh bởi Wilhelm van Berkel ở Rotterdam năm 1898. Van Berkel đã làm việc theo cách của mình từ trợ lý của một người bán thịt để trở thành chủ sở hữu của ba cửa hàng thành công. Sau đó, ông bắt đầu tìm kiếm những ý tưởng để cắt xúc xích, dăm bông và các loại thịt đông lạnh khác một cách nhanh chóng và máy cắt thịt được sinh ra. Các mẫu máy thái thịt cũ hơn, truyền thống hơn có thể được vận hành bằng tay quay hoặc bánh đà, trong khi những mẫu mới hơn thường sử dụng động cơ điện mạnh mẽ. Cả hai mẫu đó vẫn có sẵn trên thị trường ngày nay.

Tham khảo thêm:
• Mẫu máy cắt thịt doner kebab bán chạy nhất năm 2018
• +23 chiếc lò quay vịt được yêu thích nhất trên thị trường

LÀM SẠCH MÁY THÁI THỊT
Bất kể là loại máy cắt thịt nào bạn cần bạn cần, khi chuyển đổi giữa các loại thực phẩm khác nhau, điều quan trọng triệt để làm sạch lưỡi dao và giá để thịt, đặc biệt là nếu bạn cắt cả thịt và pho mát với một chiếc máy. Với số lượng ngày càng tăng lên của nhiều loại thực phẩm và các bệnh tật liên quan đến thực phẩm khác, bạn có nguy cơ gây tổn hại nghiêm trọng cho khách hàng của mình thông qua việc lây nhiễm chéo bằng cách không làm sạch thiết bị khi chuyển đổi giữa các loại thực phẩm.

Làm thế nào để làm sạch máy cắt thịt của bạn
1. Ngắt kết nối thiết bị khỏi nguồn điện.
2. Đẩy vỏ bảo vệ ra khỏi lưỡi dao.
3. Tháo bu lông gắn ở tâm lưỡi dao và cẩn thận nhấc nắp lưỡi dao ra.
4. Gắn công cụ loại bỏ lưỡi dao bằng cách đặt nó trên lưỡi dao và vặn hai bu lông vào các lỗ tương ứng trong lưỡi dao.
5. Tháo 3 ốc vít giữ lưỡi dao, để nó nằm trên máy thái và nhấc lưỡi dao ra khỏi máy thái bằng cách sử dụng các nút bấm của công cụ tháo lưỡi dao làm tay cầm.
6. Rửa lưỡi dao bằng cách lau từ trung tâm về phía cạnh. Giữ dụng cụ loại bỏ tại chỗ khi lau chùi. Nếu cần, lau sạch mặt của lưỡi dao sau khi đã được lắp lại.
7. Lau khô kỹ.
8. Thay thế lưỡi và nắp, đảm bảo bu-lông bảo đảm lưỡi được siết chặt.
Click image for larger version.  Name: 1- may- thai- thit- bo- gia- re.jpg  Views: 35  Size: 62.2 KB  ID: 810
LÀM THẾ NÀO ĐỂ MÀI MỘT CHIẾC LƯỠI MÁY CẮT THỊT BỊ CÙN
Nếu máy thái thịt bắt đầu tạo ra các lát không đồng đều hoặc bị vỡ, hoặc nếu thức ăn bắt đầu dính vào lưỡi dao, nó có thể bị cùn và cần mài sắc.
1. Để làm sắc nét lưỡi, hãy tháo bulông nhả mài và nhấc lưỡi dao ra.
2. Xoay máy mài 180 ° và lắp lại vào thiết bị.
3. Vặn chặt bu lông nhả mài để đảm bảo mài.
4. Khởi động thiết bị.
5. Nhấn và giữ nút đá mài phía sau để làm sắc nét lưỡi dao. Không được vượt quá một phút làm sắc liên tục.
6. Nhả đá phía sau và ấn nút đá mài phía trước trong vài giây để làm mịn mép của lưỡi dao.
7. Tắt thiết bị và đưa máy mài về vị trí ban đầu, đảm bảo nó được siết chặt.
>>> Xem chi tiết +23 mẫu máy thái thịt bò giá rẻ nhất được các bà nội trợ tin dùng

Chủ đề cùng chuyên mục: